Na "Kako se igra ultimate teksas holdem?" odgovara pogled na dva stola. Sve vrste pokera dele isto rangiranje ruku, ali ne i istog protivnika za stolom. U pokerskoj sali gosti igraju međusobno, a kuća naplaćuje proviziju. Za kazinskim stolom protivnik je diler, a pravila daje tabela isplata. Od te razlike zavisi šta se može naučiti, koliko igra košta i gde veština stvarno vredi.
Diler u ultimate teksas holdemu deli karte iz jednog špila: svakom igraču i sebi po dve, zatim tri zajedničke karte na sredinu, pa još dve. Kad nema kvalifikaciju, ante se igraču vraća, a ostali ulozi igraju se dalje. Blind donosi isplatu tek za jaku ruku, od kente pa naviše, pa se često samo vraća i kad igrač pobedi. Svaka ruka se računa zasebno, pa gosti za istim stolom ne utiču jedni na druge.
Sve vrste pokera mogu se podeliti u dve porodice. U jednoj su igre među igračima: teksas holdem, omaha i stud, u kojima se dobija od drugih ljudi za stolom. Drugu čine igre protiv kuće: poker sa tri karte, poker sa četiri karte, karipski poker, misisipi stud i ultimate teksas holdem. Ove druge imaju fiksnu tabelu isplata i prednost kuće, pa veština u njima samo smanjuje cenu, dok u prvima može da donese i dobitak na dugi rok.
Kako se igra ultimate teksas holdem? Igrač postavlja dva ista uloga, ante i blind, uz mogućnost opklade trips. Dobija dve karte, kao i diler, a onda u tri navrata bira da li će uložiti: pre flopa tri do četiri antea, posle flopa dva antea, a na kraju, uz poslednje dve zajedničke karte, jedan. Ko uloži rano, dalje samo gleda. Ishod određuje najbolja petorka od sedam karata, a diler se kvalifikuje sa parom.
Uzima mali procenat od svakog pota, obično nekoliko odsto uz gornju granicu, ili naplaćuje vreme za stolom po satu.
Igre među igračima, kao teksas holdem, omaha i stud, i igre protiv kuće, kao karipski poker, misisipi stud i ultimate teksas holdem.
Kao zabava da, ali ulog po ruci lako naraste do deset antea, jer se pre svakog otvaranja može dodati jedan, dva ili tri antea.
Samo za jaku ruku igrača, od kente naviše, pa blind često ostaje nerešen čak i kada igrač pobedi dilera.